น้ำผึ้งดิบ ออร์แกนิก

7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้งดิบที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ 1. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ นักวิจัยเชื่อว่าหนึ่งในประโยชน์หลักของน้ำผึ้งมาจากปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ตามธรรมชาติ น้ำผึ้งประกอบไปด้วยสารประกอบหลายชนิดที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ไฟโตเคมิคอล ฟลาโวนอยด์ และกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) 2. ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย น้ำผึ้งเป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียและจุลชีพจากธรรมชาติ เนื่องจากมีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และเอนไซม์กลูโคสออกซิเดส รวมถึงมีค่าความเป็นกรด (pH) ต่ำ ทำให้สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตรายได้ นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังมีองค์ประกอบทางเคมีที่ไม่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย 3. ช่วยสมานแผล น้ำผึ้งมีประโยชน์ในการช่วยสมานแผล เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าน้ำผึ้งยังมีฤทธิ์ต้านไวรัสและเชื้อราอีกด้วย วิธีใช้คือนำ น้ำผึ้งดิบ ทาลงบนบาดแผลหรือแผลไฟไหม้เล็กน้อย จากนั้นใช้ผ้ากอซหรือพลาสเตอร์ปิดแผล 4. บรรเทาอาการไอ งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่าน้ำผึ้งอาจมีประสิทธิภาพเทียบเท่าหรือดีกว่ายาแก้ไอบางชนิดที่ขายตามร้านขายยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่อายุมากกว่า 1 ปี ซึ่งไม่สามารถรับประทานยาแก้ไอที่จำหน่ายทั่วไปได้ น้ำผึ้งจึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า 5. บรรเทาอาการท้องเสีย น้ำผึ้งดิบอาจช่วยบรรเทาอาการท้องเสียและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น การศึกษาที่ทำกับเด็ก 150 คนที่มีอาการทางเดินอาหารเฉียบพลันพบว่า เด็กที่ได้รับน้ำผึ้งร่วมกับสารละลายเกลือแร่ฟื้นตัวจากอาการท้องเสียได้เร็วกว่าเด็กที่ไม่ได้รับน้ำผึ้ง เด็กที่ได้รับน้ำผึ้งมีการขับถ่ายลดลงและหายจากอาการป่วยเร็วขึ้น วิธีใช้: หากต้องการบรรเทาอาการท้องเสียเล็กน้อย ลองรับประทานน้ำผึ้งดิบ 1 ช้อนชา หรือผสมน้ำผึ้งกับเครื่องดื่ม แต่ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคในปริมาณมากเกินไป เพราะน้ำตาลที่มากเกินไปอาจทำให้อาการท้องเสียแย่ลง