ขนมปังแท่งปราศจากกลูเตน "Petit Batons"

ขนมปังแท่งเป็นขนมปังกรอบและบาง มีต้นกำเนิดมาจากเมืองตูรินในประเทศอิตาลีตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 โดยต้นแบบดั้งเดิมของขนมปังแท่งถูกปั้นด้วยมือและบางครั้งก็มีการบิดให้เป็นรูปทรงต่างๆ โดยมีส่วนผสมดังนี้ แป้งบัควีทออร์แกนิก - บัควีทมาจากเมล็ดของพืชดอกไม้ ซึ่งเป็นเมล็ดไม่ใช่ธัญพืช ดังนั้นจึงปราศจากกลูเตน! บัควีทมีโปรตีนมากกว่าข้าว ข้าวสาลี ข้าวฟ่างและข้าวโพด ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ บัควีทอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งช่วยจับกับสารพิษและขับออกจากลำไส้ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินบีคอมเพล็กซ์ ทองแดงและแมกนีเซียม แป้งมะพร้าวออร์แกนิก - ปราศจากกลูเตน อุดมไปด้วยใยอาหาร มีไขมันที่เป็นประโยชน์ ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และมีโปรตีน แป้งเมล็ดแฟลกซ์ออร์แกนิก - หนึ่งช้อนโต๊ะของแป้งเมล็ดแฟลกซ์ให้พลังงาน 37 แคลอรี มีใยอาหาร 8% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และมีวิตามินบี1 9% วิตามินบี6 7% ใยอาหารช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ คอเลสเตอรอลสูง มะเร็งบางชนิด และอาการท้องผูก และยังช่วยในการควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือด แป้งเมล็ดแฟลกซ์ยังมีกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่จำเป็น เปลือกไซเลียมฮัสก์ - มีใยอาหารที่ละลายน้ำในปริมาณสูง และมีประโยชน์ด้านสุขภาพมากมาย รวมถึงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทั้งระยะสั้นและระยะยาว การลดน้ำหนัก การปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และการลดปัญหาทางเดินอาหารเช่นอาการท้องผูก เปลือกไซเลียมฮัสก์ปราศจากกลูเตน เมล็ดเจียออร์แกนิก - มีกรดโอเมก้า 3 มากกว่าทรัพยากรอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบีรวม เช่น ไธอามีนและไนอะซิน และแร่ธาตุอย่างแคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส และสังกะสี เมล็ดเจียยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี2 และโฟเลต เมล็ดงาออร์แกนิก - เป็นแหล่งของน้ำมันธรรมชาติ ลิกแนน สารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีน ใยอาหาร และวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามินบีและวิตามินอี นอกจากนี้ เมล็ดงายังเต็มไปด้วยกรดอะมิโนที่มีประสิทธิภาพ เช่น ไทรปโตฟาน และโพลีฟีนอลที่ช่วยเผาผลาญไขมัน เช่น เซซามินและเซซาโมล เกลือหิมาลายันสีชมพู - มาจากภูเขาในปากีสถาน เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีแร่ธาตุมากถึง 84 ชนิด และมีปริมาณโซเดียมต่ำกว่าเกลือธรรมดา